干し柿
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干し柿は、好きですか?
子どもの頃、実家では毎年多くの干し柿を作っていましたがあまり好きではありませんでした。
しかし、大人になり味覚もやや変わり、時々干し柿を食べたいな~と思う事も。
昨年11月頃実家に行き、子供が遊び半分でたまたま高枝切バサミで柿を採り始めたのをきかっけに10個ほど作ってみました。
天気が良い日は軒下に、天気が崩れそうなときには室内に入れながら丹精込め干しました。
その甲斐あり、カビることなくおいしい干し柿が完成!
小腹の空いた夕方に、よく噛みながら自然な甘みを感じ小腹を満たします(*^^*)
子ども達には「口に合わない。」と不評ですがね( *´艸`)